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海鲜蛋饼甜酒酱的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:14:52
海鲜蛋饼甜酒酱的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味烙主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 面粉两勺淀粉两勺鸡蛋一个海鲜适量洋葱叶一把甜酒酱:适量面粉少许生抽一勺白糖两勺白酒适量油适量 海鲜蛋饼甜酒酱的做法详细步骤第1步(疑似含有蛤蜊淡菜的各种不明)海鲜收拾干净,洗一把韭菜/蒜苗/洋葱叶,摸个鸡蛋根据个人喜好和锅的大小拿面粉跟淀粉,加差不多两倍的水,调成不算太稀可以正常流动的糊糊,叶子们随便切一切第2步锅放油烧热扔海鲜中小火扒拉到差不多快熟了扔叶子第3步继续扒拉到叶子变色变软,关火扒拉出去再开火热一下锅,看情况补油,把之前调好的糊糊倒进去摊开,中小火烙定型了磕鸡蛋第4步想办法把鸡蛋戳开顺便摊满整张饼铺上之前扒拉好的海鲜跟叶第5步趁着饼还挺软,叠起来盖住,稍微一烙就可以关火啦,不放心可以小火加盖多烙一会儿锅里放油烧热,根据自己想要酱汁的量加面粉第6步中小火扒拉变色扒拉香,看情况加些生抽白糖跟白酒搅和匀了稍微加些水,咕嘟成自己喜欢的浓稠度第7步没啥问题了关火,根据个人喜好淋到饼饼上就可以啦海鲜蛋饼甜酒酱的营养分析四川到2020年眉山绿化覆盖率达60
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