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海肠炒韭菜的做法

2019/05/14 来源:吉林信息港

导读

主料: 海肠300克 韭菜150克辅料: 鸡蛋200克调料: 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 香油5克 植物油20克烹饪方法:

主料: 海肠300克 韭菜150克

辅料: 鸡蛋200克

调料: 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 香油5克 植物油20克

烹饪方法:

1.活海肠去5脏,用水冲净,切2厘米长的花,放50℃的水中氽出;鸡蛋打入碗内,加凉高汤30克、肠花、韭菜末、盐、味精、胡椒粉打匀。

2.滑锅内加植物油烧热,倒入肠花蛋液炒熟即成。

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