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青椒爆猪肝的做法

2019/05/15 来源:吉林信息港

导读

主料: 猪肝200克青椒辅料: 黑木耳适当大蒜适当调料: 生粉适当料酒适当胡椒粉适当油盐适当香醋适当青椒爆猪肝的做法1. 准备好原材

主料: 猪肝200克青椒

辅料: 黑木耳适当大蒜适当

调料: 生粉适当料酒适当胡椒粉适当油盐适当香醋适当青椒爆猪肝的做法1. 准备好原材料;

2. 在切成薄片的猪肝中加入适当的生粉, 盐, 料酒, 搅拌均匀腌制1下;

3. 提早准备好碗汁: 大蒜片, 姜片, 生粉, 盐, 料酒,胡椒粉,生抽和香醋适当调配好;

4. 烧锅开水,下入黑木耳在里面煮上两分钟捞出;

5. 焯过黑木耳的水再次开后下入腌制的猪肝,

6. 迅速的用筷子散开, 关火, 让它在水中烫上1两分钟再捞起;

7. 将锅烧热,放入适当的油,下入猪肝翻炒1下;

8. 再下入黑木耳和青椒片1起翻炒;

9. 下入准备好的碗汁,翻炒均匀,大火收汁便可;

10. 装入盘中。

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