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紫菜烤鸭汤的做法

2019/05/15 来源:吉林信息港

导读

紫菜烤鸭汤的材料:用料烤鸭半只,紫菜、木耳各5克,熟笋10克,葱段、姜片、黄酒、精盐、味精、胡椒粉各适当。紫菜烤鸭汤的做法:1、

紫菜烤鸭汤的材料:

用料烤鸭半只,紫菜、木耳各5克,熟笋10克,葱段、姜片、黄酒、精盐、味精、胡椒粉各适当。

紫菜烤鸭汤的做法:

1、烤鸭斩成大块,木耳用热水泡发后择洗干净,熟笋切成片,紫菜撕成小块。

2、净锅内放入烤鸭块、木耳、熟笋片、葱段、姜片、黄酒、精盐和适当清水,烧沸后撇去浮沫,用微火焖至烤鸭酥烂,拣去葱、姜,加入紫菜、味精、胡椒粉搅匀即成。

功效

此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素等营养物质,可开胃健脾,滋补调养。

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