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陈皮银耳绿豆沙的做法_1

2018-11-07 18:09:23
陈皮银耳绿豆沙的做法 “又到了一年中炎热的季节,炎热的气温会严重影响人的食欲,这个时候不妨来一碗冰镇绿豆沙,口感绵软,清凉,解暑,开胃,今天我就做了,有别于绿豆汤,绿豆沙的做法要煮的时间久点,煮的烂点,这样才能把绿豆里的沙煮出来,由于绿豆壳口感比较粗糙,所以我加了些银耳,用来中和粗糙的口感” 食材明细 主料 绿豆 300克 陈皮 2片 冰糖 适量 辅料 清水 适量 银耳 适量 甜味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 陈皮银耳绿豆沙的做法步骤 1材料:绿豆,银耳,陈皮,冰糖 2绿豆洗干净,然后放清水里浸泡1小时 3然后放入高压锅中加适量水煮20分钟 4陈皮泡软,然后用小刀刮去背面的白色筋膜 5然后将洗好的陈皮切丝,加适量白糖拌一下,待用 6将泡发好的银耳切成小朵,然后等绿豆煮好,将陈皮和银耳倒入拌匀,加适量冰糖,继续煮10分钟即可,捞出放凉后,放到冰箱冷藏,口感一级棒
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