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广州番禺月饼销售火热行业新闻红餐网

2019/10/13 来源:吉林信息港

导读

广州番禺月饼销售火热-行业-红餐随着中秋节的临近,采访番禺宾馆、科尔海悦酒店、滋粥楼、番禺香江大酒店等酒店,了解到月饼的市场开始热闹起来

广州番禺月饼销售火热-行业-红餐

随着中秋节的临近,采访番禺宾馆、科尔海悦酒店、滋粥楼、番禺香江大酒店等酒店,了解到月饼的市场开始热闹起来,渐入销售热潮。

销售全面开展

周末,来到番禺宾馆饼屋,看到屋内已经开辟了月饼的销售专区,各式月饼被摆放在显眼的位置,营造了浓浓的中秋月饼销售气氛。中午时分

,不少的市民前来购买月饼,订购月饼的客人络绎不绝,逐渐进入销售的小高潮。随后,采访了科尔海悦酒店、番禺香江大酒店了解到,不少的市民周末与朋友吃饭时,已开始购买月饼,相互送礼。一家酒店的工作人员表示

,本月初月饼销售工作全面开展。“进入农历9月份,就是送月饼的好时候了,市民们都会提前半个月左右购买月饼。因此这些天生意不错,每天都能卖出超过100盒。”他介绍说,中秋送月饼会持续到中秋前两三天,预计下周真正进入月饼的销售高潮。

据观察,150元/盒左右的伍仁、蛋黄等传统月饼成为市民购买的热点。

包装朴素无华

由国家质检总局、国家标准委批准发布,今年4月1日起实行的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》规定:食品和化妆品的所有包装成本总和不应超过商品销售价格的20%。按照月饼(GB)国家强制标准要求:每千克月饼的销售包装容积应不超过9×103立方厘米。规定明确了今年的月饼包装不再像往年一样奢华。在采访中看到,今年的月饼包装普遍朴素无华。适合送礼的月饼普遍穿上了标准“三件套”:与月饼直接接触的是一层包装纸或环保塑料,外面再套上一个小纸盒,若干个小盒子集中放进一个方形大盒子中

。而适合市民购买品尝的干脆就是“两件套”,即与月饼直接接触的是一层包装纸或环保塑料,几个月饼放置一个方形大盒子中。

据业界人士介绍

,今年的月饼更加趋向实用性,包装的费用减少了

,因此虽然原材料上涨,价格也只是上涨了10%左右。

慎买“裸体”月饼

据了解,在一些外来员工集中的工业区,不少的消费者还是青睐于购买价格便宜的裸体月饼。工商部门提醒:无论是商家还是消费者,应当自觉抵制“裸体”月饼。这些月饼均出自一些小作坊,有的还是自产自销,其生产、储存和销售场所也没有相应的卫生保障设施,产品的质量及卫生根本无法保障,加上进行“裸体”销售,产品被二次污染的可能性极高。

专家提醒,为了保鲜,一些生产厂家会在月饼饼皮内放防腐剂,保质期长达几个月是可能的;但裸装月饼由于受到外界温度与湿度影响较大,保质期一般都比较短,一般水分含量较高如莲蓉、蛋黄馅料的保质期为5~7天

,而水分较低的保质期也不过10天左右。因此购买月饼时,不要选择没有独立包装的月饼,并注意保留相关购买凭证。购买时要注意看月饼的包装标签标识上是否注明厂名、厂址、合格证等相关信息。在条件允许的情况下,购买有一定品牌的月饼,尽量不要购买没有包装的“裸体”月饼。

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